Coppa de Porc Noir Gascon (tranch̩e sous vide 200g) РGascon de Montaut

Coppa – Porc Noir Gascon

Race rustique • Affinée lentement • Sans additifs

Une charcuterie d’exception à la finesse remarquable. Issue de porc noir gascon élevé en agroforesterie, cette coppa est salée à la main puis lentement affinée pour révéler toute la richesse aromatique de cette race ancienne. Résultat : une viande tendre, délicatement persillée, au goût long en bouche, à la fois doux et puissant.

✅ Les + produit

• 100% Porc Noir Gascon, race ancienne

• Élevage en plein air, en agroforesterie, sans antibiotiques

• Affinée artisanalement, salage doux

• Sans additifs, sans conservateurs, sans sel nitrité

• Texture fondante, arômes subtils et persistants

• Vendu à la pièce – Poids minimum : 280 g

💡 Conseils de dégustation

À trancher finement et servir à température ambiante, avec un pain de campagne, une huile d’olive fruitée ou quelques copeaux de parmesan. Idéale à l’apéritif, en entrée ou pour sublimer une assiette de charcuterie maison. Se conserve au frais, bien emballée.